Lerne noch nicht zu viel vorab ;-) sonst wird es langweilig im Unterricht. Da wird ja nach und nach alles aufgebaut und besprochen.
Ansonsten würde ich auch mit dem Skelett und evtl der Anatomie/Physiologie der Organe starten. Gibt auch super Lernkarten dazu!
Viel Spaß in der Ausbildung :)