Hilfe Osmosr

[heikej]

Kann mir bitte jemand mal erklären was genau unter Osmose und Osmoalität zu verstehn ist?? Im Zusammenhand mit Zellen, die dann platzen oder schrumpfen oder so...?
Danke

[Stephan]

Guck mal hier Osmose

[zwergotti]

Osmose is der Grund dafür, dass Würstchen platzen, wenn man die ohne Salz in heißem Wasser erwärmt. Aus dem ganz simplen Grund, dass Flüssigkeiten stets das Bestreben haben, ihre Konzentration auszugleichen( bei einer semipermeablen Membran=> nur für Wasser durchgängig)und da das Würstchen salziger is als des Wasser, zieht es so lange Wasser bis es platzt.
Meine Erklärung dazu.
osmose fällt unter das Thema passiver Stofftransport.
LG Caro