Ich hätte da noch mal ne Frage ;-)
Kann mir einer Informationsquellen nennen, wo ich infos sammeln kann über o.a. Thema. Ich muss ein Refereat halten und hab das Thema nicht aussuchen können. Es geht vor allem um die Umwandlung der Nährstoffe im Dünndarm und der Nährstoffaufnahme. Die Funktion des Dünndarm und der Aufbau der Darmwand.....
Für Infos bin ich wie immer sehr dankbar.
Lieben Gruß an die Wisssenden von der Ratlosen
Kerstin


08.02.2006 18:19
Im "Mensch, Körper, Krankheit" steht es sehr gut beschrieben. Ist aber vielleicht zu teuer, um es sich extra anzuschaffen.
Hast du denn hier nichts unter den Paper gefunden? Ansonsten kann ich dir von mir noch was anbieten. ist allerdings sehr auf meine Bedürfnisse gekürzt:
Zitat
Kohlenhydratverdauung
im Mund Kohlenhydratzersetzung durch α-Amylase aus dem Speichel -> im Magen keine weitere Zersetzung der Kohlenhydrate (α-Amylase durch Magensaft inaktiv) -> im Duodenum erneut α-Amylase aus Pankreas -> Disaccharide -> Bürstensaumenzyme -> Monosaccharide -> Resorbtion, Diffusion ins Blut
Fettverdauung
im Magen Fettzersetzung durch Zungengrundlipase -> im Dünndarm Hinzumischung von Galle und Pankreassaft -> weitere Spaltung -> Zusammenlagerung der Fettzellen zu Mizellen -> Diffusion oder Weiterleitung über Lymphsystem zum Milchbrustgang
Eiweißverdauung
im Magen durch Salzsäure und Pepsin -> stoppt im Dünndarm -> Enzyme aus Pankreassaft -> Di- und Tripeptide -> rasche Resorption
Aufbau hab ich in ähnlicher Form.
LG,
Eva